Jag älskar att laga mat! Att ta plocka fram lite av ditt och lite av datt ur kyl, frys och skåp. Fräsa, skiva, koka och testa. Se vad det blir och hur det smakar. Eller ta något välbeprövat som jag vet gör succé. Kanske med en ny kryddning?
Det senaste året har jag återupptäckt glädjen i att baka. För kakor så är det ju bara att läsa och göra. Kanske en ny smaksättning fungerar? Bullar går att variera lite mer. Bröd däremot går att förändra i all oändlighet. Grunden av 50 g jäst, 50 g fett, 5 dl vätska och ca 13 dl mjöl är ju bra att följa. Men vilket fett, mjöl eller vätska är helt upp till bagaren. Dessutom går det att stoppa in en massa smaskiga saker i degen.
Äta bör en annars dör en!
Det är inte märkvärdigare än så. Frågan är VAD äter du? Hoppas att du kan få ett och annat tips eller nån idé här. Dela gärna med dig av dina egna.
Varmt Välkommen och må så GOTT!
